東広島こい地鶏の「タレ焼き」

タレ焼きは、旨みが凝縮された「東広島こい地鶏」を、秘伝の特製タレでじっくり焼き上げた逸品。 地鶏ならではのしっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な旨みが特徴で、芳醇な香りと深みのある味わいは、まさに贅沢なひとときにふさわしい一皿。

　地　鶏　

鶏は、広島ブランド「東広島こい地鶏」を贅沢に使用。

「東広島こい地鶏」は、自然豊かな広々とした環境、鶏の成長に適した飼料で健康的に育てられます。

地鶏は、一般的にしっかりとした歯ごたえのあるイメージですが、「東広島こい地鶏」は固すぎず程よい歯ごたえをしており、地鶏特有の濃厚な風味とコクがあります。